NORTE DE SANTANDER
Il dipartimento di Norte de Santander, situato nel nord-est della Colombia, è una destinazione ricca di storia, cultura e paesaggi naturali mozzafiato. La sua capitale, Cúcuta, è una città vivace con un importante patrimonio storico, poiché qui venne firmata la Costituzione del 1821, che diede origine alla Gran Colombia. Tra le sue principali attrazioni ci sono il Parco Santander, la Casa de la Bagatela e il Malecón, un luogo ideale per gustare la cucina locale e la vita notturna.
Per gli amanti della natura, Norte de Santander offre destinazioni come il Parco Naturale Nazionale Tamá, un paradiso di biodiversità con sentieri ecologici, cascate e una grande varietà di flora e fauna. I visitatori possono anche esplorare i páramos di Santurbán e Guerrero, essenziali per l’approvvigionamento idrico della regione e perfetti per l’ecoturismo.
La città di Pamplona, conosciuta per la sua architettura coloniale e la vivace atmosfera studentesca, è un’altra destinazione imperdibile. Qui si trovano chiese secolari, musei e una vivace scena culturale. Ocaña, invece, si distingue per la sua importanza storica e il suo affascinante centro storico, con luoghi simbolo come il Tempio di San Francesco e il Complesso Storico della Gran Convenzione.
La gastronomia della regione è un vero piacere, con piatti tradizionali come le arepas de maíz pelao, il mute santandereano e il capretto arrosto (cabrito asado).
Con la sua combinazione unica di storia, natura e cultura, Norte de Santander è una destinazione che invita i viaggiatori a scoprire la ricchezza della Colombia orientale.
